Gâteaux gourmands/ Tea Time

gâteau aux pommes et caramel

Pendant les vacances scolaires, il faut occuper nos chers bambins. Notre activité favorite en ce moment avec mon « petit trois ans » est de faire des gâteaux. Il est très fort pour aider, par contre à mon grand regret il ne goûte jamais le résultat final…bon pas grave je m’en charge!
Ce gâteau aux pommes est donc très facile à réaliser. Il suffit de mélanger tous les ingrédients ensemble, vos enfants peuvent même disposer les pommes dans le plat. Concernant le caramel, il est préférable de le faire vous même. Il suffit de faire chauffer le sucre et l’eau et vous obtiendrez un beau caramel doré…
Vous pouvez mettre des poires à la place des pommes si vous en avez. Ce dessert est super bon et je l’ai englouti à la vitesse grand V !

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Serves: 4 Cooking Time: 1h

Ingredients

  • 4 belles pommes
  • 3 oeufs
  • 100 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 220 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 càs de lait
  • 1 petite gousse de vanille
  • pour le caramel :
  • 100 g de sucre
  • 2 càs d'eau

Instructions

1

Préchauffer le four à 180 degrés

2

Faire tiédir le lait et ajouter les graines de la gousse de vanille dans le lait pour le faire infuser

3

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre

4

Ajouter le beurre fondu, la farine, la levure et le lait aromatisé à la vanille

5

Chemiser un moule à gâteau

6

Eplucher et couper les poires en lamelle

7

Disposer les lamelles de poire dans le moule

8

Répartir la pâte sur les poires

9

Faire cuire environ 30 minutes

10

Attendre que le gâteau refroidisse

11

Préparer le caramel :

12

Dans une casserole, faire chauffer le sucre avec l'eau

13

Attendre que le caramel brunisse et le répartir sur le gâteau

 

1 Comment

  • Reply
    Gourmande sans Gluten
    25 février 2018 at 16 h 15 min

    Miammm !! Sûrement bien délicieux !!

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