J’ai eu une grosse envie de cheesecake la semaine dernière mais je voulais une version « mignonnette » et sans coulis de fruits pour changer un peu. Je voulais faire ressortir le bon goût de la vanille et du biscuit au beurre.
J’ai choisi de faire ces cheesecakes dans des mini moules à donuts. C’est en effet un petit format qui fait du plus belle effet quand on lui rajoute une petite fleur comestible au centre.
Vous pouvez adapter cette recette avec la forme de moule que vous souhaitez et apporter votre touche de déco personnelle.
Petite gourmandise à accompagner d’une tasse de thé !
