Je reviens enfin sur Elo à la bouche! Pardonnez moi pour cette longue période d’absence mais me voici de retour et j’espère pour un petit moment maintenant. Je vous…
Après avoir passé plus d’un mois en Colombie, j’ai terminé mon périple par la région du café, située à l’ouest du pays. Le petit village de Salento à 1900…
Hier je suis allée chez Socorro, la grand-mère de mon ami Fabian. Elle m’avait proposé de m’apprendre à faire des « bunuelos ». Il s’agit de beignets ronds fourrés au fromage…
Vous avez du déjà attendre parler de l’arequipe, autrement appelé « dulce de leche » en Argentine, « manjar blanca » au Chili et au Pérou? Il s’agit bien entendu de ce doux…
Je vous ai déjà parlé du lulo, ce petit fruit orange à la forme d’une tomate provenant de Colombie. Son goût est plutôt acide, mais avec la douceur du…
Saviez vous que c’est en Colombie où l’on trouve le plus de variétés de fruits? En plus des fruits traditionnels connus en France (pommes, poires, fraises…), il y a…
En Amérique du sud mais plus particulièrement en Colombie, on trouve de gros avocats partout. Ils sont beaux, bien murs et pas chers du tout à Taganga. Rien de…
Du 1er au 10 juin 2012, ce sera la semaine de la fraîch’attitude! Il s’agit d’une semaine pour promouvoir la consommation de fruits et légumes. Et oui, vous…
Le tamarillo ou « tomate en arbre », également appelé « prune du Japon » en Afrique est originaire de la Cordillère des Andes en Amérique du sud. On reconnait ce fruit par…
Saviez vous que c’est en Colombie où l’on trouve le plus de variétés de fruits? En plus des fruits traditionnels connus en France (pommes, poires, fraises…), il y a…