L’autre jour nous avions des invités pour déjeuner. Après un risotto aux tomates, jambon de pays et basilic, je voulais un dessert léger. Bon ok, il y a plus…
En début d’année j’ai eu la chance de recevoir plusieurs fromages AOP de Normandie : Neufchâtel, Livarot, Pont l’Evêque et Camembert. On les a tous testé dès réception avec…
Vous n’allez croire que je ne publie que des recettes de desserts sur Elo à la bouche! S’il est vrai que je suis un bec sucré, je suis bien…
Desserts/ Gourmandises
pavlova revisitée ananas – menthe (à accompagner avec le champagne de Vignerons Aspasie rosé) – concours
Je participe au concours organisé par les Champagne de Vignerons pour la première fois. Dans le cadre de ma participation, j’ai fait une recette de pavlova revistée ananas –…
Desserts/ Gourmandises/ Petits déjeuners
brioche à l’ananas rôti au beurre salé et vanille, glace vanille et noix de pécan
Ca y est, on se croirai en été aujourd’hui. Avec ces températures estivales, j’ai envie de manger des fruits et les légumes. C’est une recette gourmande que je vous…
On peut trouver facilement des ananas sur les étals des marchés. J’aime ce fruit qui me fait voyager à chaque fois. J’ai voulu le mettre en valeur et ne…
Avec ce beau temps, on a envie de manger des plats et des desserts frais et légers. J’ai testé cette recette deux fois, elle est issue du livre espumas…
J’ai l’habitude de cuisiner le riz sous forme de risotto, j’aime le côté crémeux de ce plat que l’on peut marier avec différentes saveurs. J’utilise quelques fois du riz…
Saviez vous que c’est en Colombie où l’on trouve le plus de variétés de fruits? En plus des fruits traditionnels connus en France (pommes, poires, fraises…), il y a…
Ingrédients pour 4 personnes : 1 ananas mûr pas trop gros, le jus d’un citron, 10 cl de lait, 20 cl de lait de coco, 4 boules de glace…