Depuis que je vis à Toulouse, je vois dans de nombreux restaurants des « banoffies pie » à la carte des desserts. J’ai été assez étonnée la première fois car il…
La saison des potirons bat son plein. J’aime en manger sous toutes ses formes. D’ailleurs ma mère fait d’excellents potages à base de potiron et de châtaignes, je vous…
Ma copine Delphine étant intolérante au gluten, je lui ai préparé un dessert rien que pour elle. J’avais des doutes sur le résultat, pourtant je n’ai pas du tout…
Ce mois-ci j’ai eu la chance de recevoir le livre « babas cool » de Sicca Bokovi. J’étais un peu intriguée du début car je ne suis pas une fan des…
Desserts chocolatés/ Gâteaux gourmands/ Gourmandises/ Tea Time
cheese cake marbré au citron vert et chocolat noir
Ma copine Pauline est allée en Ecosse il y a quelques semaines et elle a pensé à moi en voyant un magazine de recettes. Elle a eu la gentillesse…
Entrées
gelée de poivrons oranges au vin blanc et mousse au Pont l’Evêque (chips de bacon et ciboulette)
Le mois de septembre ressemble à un véritable été indien…Quoi de mieux que de savourer des verrines fraîcheurs pour l’apéritif? J’ai testé pour la première fois la gelée de…
J’aime parfois réinterpréter des desserts en version salée. C’est le cas de cette recette de panna cotta au roquefort, figues et noix concassées. C’est une entrée très originale à…
Le roquefort c’est un de mes péchés mignons avec le chocolat. J’adore ce goût persillé, bien relevé du fromage. Je trouve qu’il peut sublimer à lui seul un plat. …
Gâteaux d'anniversaire/ Gâteaux gourmands/ Gourmandises
sablé breton, mousse de fraises et caramel de fraises (mini birthday cake)
Bonjour à tous, aujourd’hui est un jour un peu spécial car c’est mon anniversaire. J’aime me faire plaisir pour ce jour un peu spécial. Cette année est aussi très…
A Noël dernier j’ai eu la chance de découvrir un délicieux dessert anglais : l’Eton mess réalisé par ma belle-mère Heather. Ce dessert est frais, rafraîchissant et très peu…