Desserts chocolatés/ Gourmandises/ Noël

dôme chocolat noir, mousse au chocolat et confiture de lait (idée de recette pour Noël)

Noël approche à grands pas… C’est toujours le casse tête des idées de recettes…alors moi avec deux enfants en bas âge cette année ce sera des idées très rapides et qui en jettent!
On commence avec un dessert qui ne nécessite que 3 ingrédients et qui est super bon : il s’agit de dôme au chocolat, mousse au chocolat et confiture de lait.
Si vous n’aimez pas la confiture de lait, vous pouvez ajouter une cuillère de confiture de framboise par exemple ou de caramel au beurre salé…
Le seul truc qu’il vous faut pour cette recette est un moule en forme de dôme, j’ai investi dans ce moule depuis un certain temps et il me sert beaucoup!
La déco avec la feuille d’or apporte une touche chic, tout à fait appropriée pour Noël!



Ingrédients pour 6 dômes :
– 250 g de chocolat noir
– 3 oeufs
– 1 pot de confiture de lait
– quelques feuilles d’or pour la décoration

La recette :
– A l’aide d’un pinceau, mettre un peu d’huile dans les dômes
– Faire fondre 100 g de chocolat noir au bain-marie
– Toujours avec le pinceau badigeonner les dômes avec le chocolat (la couche doit être assez épaisse)
– Laisser prendre au congélateur au moins 1 heure
– Pendant ce temps, faire fondre le restant de chocolat au bain-marie
– Séparer les jaunes des blancs d’oeuf
– Monter les blancs en neige
– Mélanger les jaunes au chocolat fondu
– Ajouter les blancs en neige délicatement
– Dans les dômes au chocolat, remplir de mousse au chocolat aux 2/3
– Ajouter une cuillère à soupe de confiture de lait
– Garnir ensuite avec encore un peu de mousse au chocolat
– Laisser prendre au congélateur 2 heures environ
– Sortir les desserts 1 heure avant de servir
– Déposer quelques feuilles d’or sur les dômes pour la décoration

3 Comments

  • Reply
    Fanfan
    10 décembre 2017 at 19 h 58 min

    Simple et facile mais cela n'enlève rien à la gourmandise !

    • Reply
      Elodie
      11 décembre 2017 at 16 h 07 min

      et oui merci Fanfan!

  • Reply
    la Fourmi Elé
    13 décembre 2017 at 15 h 49 min

    Humm, ça a l'air divin !

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