Avec le temps épouvantable qu’il fait, je crois que c’est vraiment le mot, il nous faut bien un peu de réconfort. Je vous propose des bouchées gourmandes à déguster en apéritif ou avec une petite salade. Il s’agit de mini cake au gorgonzola, miel et romarin. Ca change avec le côté sucré-salé et c’est vraiment très savoureux.
Ingrédients pour environ 12 mini cakes :
– 3 oeufs
– 2 brins de romarin
– 2 cuillères à soupe de miel
– 110 g de gorgonzola
– 7 cl d’huile d’olive
– 1 sachet de levure
– 10 cl de lait
– 200 g de farine
– sel et poivre
La recette :
– Préchauffer le four à 180 degrés
– Mélanger la farine, la levure, les oeufs
– Rajouter l’huile d’olive et le lait
– Rajouter le miel et les brins de romarin, mélanger
– Couper le gorgonzola en morceaux et les rajouter à la préparation
– Saler et poivrer
– Beurrer des petits moules à cake
– Verser la préparation dans ces moules et faire cuire de 10 à 15 minutes
4 Comments
LadyMilonguera
21 mai 2013 at 6 h 03 minIls sont bien sympa ces mini-cakes…
Clemence
22 mai 2013 at 7 h 43 minUne association qui fonctionne très bien…
Anonyme
4 juin 2013 at 14 h 35 minje crois que je vais essayé inchallah. merci d'avance.
Valérie (Franche-Comté)
5 juin 2013 at 7 h 54 min@ croquer
Je te souhaite un beau mercredi
Valérie