Aujourd’hui ce n’est pas une recette de gâteau que je vous propose mais de cake salé! J’aime bien le principe des gâteaux magiques. On prépare une pâte et à la cuisson on obtient 3 textures différentes : génoise, flan et crème. Un délice! J’adore le fromage et particulièrement le roquefort.
J’ai ajouté des noix pour le coté croquant et quelques brins de ciboulette du jardin.
A déguster en apéritif ou accompagné d’une salade verte, vous allez vous régaler!
Ingrédients pour 6 personnes :
– 2 oeufs
– 60 g de beurre fondu
– 1 càc de sel
– 1/2 càc de poivre
– 3 càc de ciboulette ciselée
– 70 g de farine
– 250 ml de lait
– 40 g de noix concassées
– 60 g de roquefort
La recette :
– Séparer les blancs des jaunes d’oeuf
– Mélanger les jaunes d’oeuf avec le lait, la farine, le sel, le poivre, la ciboulette
– Monter les blancs en neige
– Les incorporer délicatement à la préparation
– Préchauffer le four à 150 degrés
– Dans un saladier beurré, déposer les noix concassées et le roquefort coupé en dès
– Ajouter la pâte
– Faire cuire 30 minutes
1 Comment
prettylittletruth
22 août 2016 at 7 h 46 minHUm, ca a l'air delicieux 🙂