Ingrédients pour 12 biscuits environ :
– 80 g de purée d’amande
– 60 g de sucre
– 40 g d’eau
– 60 g de noix de coco râpée
– 50 g de chocolat noir pâtissier
– 60 g de farine
– 1/2 sachet de levure
– 1 pincée de sel
La recette :
– Préchauffer le four à 180 degrés
– Couper le chocolat grossièrement de la taille de pépites
– Réserver
– Faire chauffer le sucre et l’eau dans une casserole à feu doux durant 5 minutes environ (un sirop va se former)
– Hors du feu, ajouter la farine, la levure, le sel, la purée d’amande et la noix de coco râpée
– Former des petites boules de pâte (de la taille d’une noix) et les disposer sur un plat recouvert de papier sulfurisé
– Faire cuire 8 minutes environ
4 Comments
pauline
7 novembre 2013 at 21 h 31 minTrès gourmands ces biscuits!
fleur japon
7 novembre 2013 at 21 h 38 minhummm merci pour la recette
Perrine
12 novembre 2013 at 12 h 59 minHumm, avec la purée d'amandes, ça a dû être vraiment exceptionnel!!
sophie
19 novembre 2013 at 12 h 01 minmoi j'ADOOOOOOOOOOORE les cookies dans ça me dis bien cette recette