Ingrédients :
– 1 bel ananas
– 30 g de beurre salé
– 1 gousse de vanille
– 60 g de sucre en poudre
– quelques pistaches concassées
La recette :
– Laisser refroidir le beurre salé et le ramollir à l’aide d’une fourchette
– Ouvrir la gousse de vanille et gratter les graines
– Mélanger les graines de vanille au beurre
– Retirer la peau et les yeux des ananas
– Enlever le coeur de l’ananas et couper des tranches
– Dans une poêle, faire revenir le beurre vanillé puis ajouter les tranches d’ananas
– Ajouter le sucre en poudre et faire rôtir 3 à 4 minutes sur chaque côté à feu doux
– Retirer du feu
– Servir avec des pistaches concassées
1 Comment
LadyMilonguera
4 mars 2015 at 14 h 45 minSympa cet ananas rôti…