torta de la abuela

Connaissez vous la « torta de la abuela »?
Il s’agit d’un dessert typiquement espagnol, ultra simple à faire. J’ai acheté des « galletas » que j’ai trempé dans du café bien chaud et j’ai ajouté une couche de crème beurre et chocolat entre les biscuits.
C’est une recette qui ne nécessite pas de cuisson et qui est ultra rapide. Certains font un flan au chocolat entre les couches de biscuits, j’ai voulu aller au plus simple en réalisant une ganache rapide!
Ce gâteau s’appelle en France, « le gâteau de famille », il est réalisé avec des ingrédients similaires.
On a dégusté ces petits carrés gourmands avec un bon café et on s’est régalé!