Noël approche à grands pas… C’est toujours le casse tête des idées de recettes…alors moi avec deux enfants en bas âge cette année ce sera des idées très rapides…
Le week-end dernier j’avais des invités qui venaient prendre le goûter à la maison. Je me suis dit que ce serait sympa de faire un « afternoon tea » comme en…
Comme je vous le disais, j’avais acheté un gros pot de lait concentré sucré en Espagne. J’en avais utilisé, sous forme de confiture de lait, dans une banoffe pie…
Il y a certains matins où l’on a plus l’envie que d’autres de bien manger, de prendre son temps… Alors j’essaie de faire des recettes plus élaborées pour ces…
Après une bonne coupure durant les fêtes de fin d’année, je reviens en forme pour cette nouvelle année! Je voulais vous souhaiter une excellente année 2017, qu’elle vous apporte…
C’est ma collègue Elsa qui m’a parlé de cette recette de Pastéis de Nata. Elle a la chance d’aller régulièrement au Portugal. Cette recette est assez simple à réaliser…
J’ai réalisé cette mousse au citron avec ma belle-mère en Angleterre. Elle avait 3 citrons à utiliser et on a découvert dans son tiroir à pâtisserie des billes décoratives…
Tout le monde connait le lemon curd. Cette « pâte à tartiner » venue d’Angleterre que nous dégustons sur du pain ou dans des crêpes. J’ai voulu varier et vous proposer…
Le mois dernier, j’ai participé à un concours avec le roquefort Papillon® . J’aime ce fromage puissant, si riche en goût. Le thème du concours était de réaliser une recette…
Vous connaissez sans doute le carot cake? Ce gâteau rencontre un grand succès dans les pays anglo-saxons. J’ai voulu faire une variante en utilisant de la citrouille à la…