J’ai eu l’occasion en Angleterre de déguster deux fois un Victoria Sponge Cake. Il s’agit d’une génoise coupée en deux, garnie avec de la crème et de la confiture…
Le mois dernier, j’ai participé à un concours avec le roquefort Papillon® . J’aime ce fromage puissant, si riche en goût. Le thème du concours était de réaliser une recette…
J’adore le chocolat Dulcey de Valhrona, il a un goût léger de caramel. J’ai décidé de l’utiliser sous forme de pépites dans une brioche pour le petit déjeuner. Je…
sucettes de mini gaufres au roquefort papillon®, noisette, amande et pistache
Il fait beau actuellement et je me dis qu’il faut profiter au maximum des pique niques. Quoi de mieux que des sucettes de mini gaufres au roquefort qui feront…
bouchées aux pruneaux Maître Prunille®, noisettes, chocolat et crumble
J’adore les pruneaux, j’en mange assez souvent en fin de repas comme ça ou avec mon fromage blanc du soir. J’ai goûté les pruneaux de la marque Maître Prunille®,…
De temps en temps, j’achète du beurre de cacahuète pour changer de la pâte de speculoos. J’ai utilisé ce beurre dans des cookies savoureux. Pour apporter une touche de…
C’est le week-end! J’apprécie particulièrement les samedis matin. Je pense que c’est le moment que je préfère de la semaine. On sait que l’on a encore 2 jours de…
gâteau de Pâques marbré chocolat/vanille
Cette année pour fêter Pâques j’ai décidé de faire un marbré au chocolat/vanille. Attention pas n’importe lequel, celui ci est imbibé d’un sirop au rhum. Il est vraiment moelleux…
Quand je vais en Angleterre, j’adore préparer des sablés pour le « tea time ». Tout le monde est content de déguster son thé avec des petites gourmandises. Comme je vous…
cookies fingers au chocolat dulcey et aux noix de pécan
J’adore les cookies, avec tout plein de bonnes choses dedans. J’a testé différentes recettes : cookie mi-cuit au chocolat à partager, cookies au citron et au chocolat, le mi-cookie-mi-brownie. Cette fois…