Ingrédients pour 4 personnes :
– 250 g de mascarpone
– 100 g de sucre roux
– 3 oeufs
– 1/2 litre de lait
– 2 càs de cacao sucré
– 1 paquet de speculoos®
– 3 càs de pâte de speculoos® (facultatif)
La recette :
– Séparer les blancs des jaunes
– Mélanger les jaunes et ajouter le sucre puis le mascarpone
– Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange précédent
– Dans un bol, mélanger le lait et le cacao
– Faire légèrement tiédir le lait cacaoté au micro onde
– Mouiller les speculoos® dans le lait
– Tapisser le fond de vos verrines avec 2 ou 3 biscuits
– Recouvrir d’une couche de crème
– Alterner biscuit et crème
– Vous pouvez rajouter des pointes de pâte de speculoos® (facultatif)
– Terminer par une couche de crème
– Saupoudrer avec des speculoos® émiéttés
– Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum
4 Comments
LadyMilonguera
8 mars 2015 at 18 h 54 minCe tiramisu a du faire des heureux !
Lucie et Nicolas
8 mars 2015 at 19 h 10 minJe note cette recette ! Elle change du tiramisu classique et comme je n'aime pas le café elle a tout pour me plaire
Ophélie
21 mars 2015 at 18 h 12 minEt oui, ce tiramisù est le summum de la gourmandise! Bravo pour ta recette Elodie, elle a l'air super! Buon appetito!
Elodie
6 juillet 2015 at 12 h 22 minSuper bonne ta recette de tiramisu, moi qui adore le spéculoos, merci!
Bises, Elodie