Ingrédients pour 2 personnes :
– 3 pommes de terre de Noirmoutier
– 50 g de betterave en cube (déjà cuites)
– 50 g de yaourt à la grec
– 1 càc de moutarde
– 1 pomme granny
– sel, poivre
La recette :
– Préchauffer le four à 200 degrés
– Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur
– Faire cuire les pommes de terre 30 minutes au four
– Râper la pomme, réserver
– Couper les betteraves en tous petits dès
– Mélanger le yaourt, la moutarde, les pommes et les betteraves
– Saler et poivrer
– Une fois les pommes de terre cuite, laisser les refroidir
– Ajouter la farce sur les pommes de terre
– Décorer avec des brins de persil
1 Comment
la Fourmi Elé
6 juillet 2016 at 14 h 07 minSympa cette recette !! parfait pour les diners décontracté en terrasse !