C’est l’heure du thé et vous voulez surprendre vos convives? Je vous propose ces sablés très simple à préparer et qui font leur p’tit effet! Ils sont en forme de sachet de thé et glacés avec du chocolat jusqu’au tiers.
Ingrédients pour environ 20 sachets de thé :
– 200 g de farine
– 100 g de beurre
– 50 g de poudre d’amande
– 1 oeuf
– 50 g de sucre
– 100 g de chocolat noir
– 10 g de beurre
– un peu de lait
– de la ficelle (prendre celle de vos sachets de thé)
La recette :
– Préchauffer le four à 180 degrés
– Préparer la pâte en mélangeant la farine, le sucre, la poudre d’amande et le beurre en morceaux
– Rajouter l’oeuf et continuer à pétrir (vous devez obtenir une belle boule de pâte)
– Filmer la boule de pâte et la réserver au frigo au moins 20 minutes
– Etaler la pâte sur une épaisseur d’environ 5 cm et découper des sablés de la forme d’un sachet de thé (se servir d’un vrai sachet comme gabarit)
– Enfourner pour 10 minutes environ
– Faire fondre le chocolat noir au bain-marie, rajouter le beurre et un peu de lait
– Plonger les sablés sur un tiers de leur hauteur dans le chocolat fondu
– Plonger les sablés sur un tiers de leur hauteur dans le chocolat fondu
– Poser sur du papier sulfurisé et laisser le chocolat figer à température ambiante
5 Comments
Juliette
16 octobre 2012 at 14 h 02 minAh c'est rigolo ! J'aime beaucoup ! Ça doit faire son petit effet à l'heure du thé ! 😉
Bises !
Elodie
16 octobre 2012 at 14 h 20 minOui ça rend vraiment bien!
Bonne journée Juliette
la cuillère aux mille délices
16 octobre 2012 at 15 h 59 minexcellent!! sa me plait beaucoup! très sympathique
aupaysdesdelices
18 octobre 2012 at 9 h 10 minils sont très jolis les tiens! contente que l'idée t'ait plu 😉 t'as même été plus loin que moi en accrochant une vraie ficelle de sachet de thé! 🙂
moi aussi j'adore ces petits sablés à l'heure du thé parfait pour la gourmande que je suis!…
Pauline
24 novembre 2012 at 5 h 53 minOOooooh, ils sont trop mimi, j'adore ^^