En Amérique du sud et centrale, les habitants consomment une quantité impressionnante de poulet. Il n’est pas cher et plutôt bon. Les plats typiques sont souvent à base de…
Voici une recette très pratique si vous avez un nombre important d’invités à nourrir et peu de moyens. Le poulet mariné à la crème, aux champignons et au vin…
Vous connaissez ces bonnes omelettes venues d’Espagne : les tortillas? En Argentine, on en fait aussi à tout plein de bonnes choses dedans (ici avec des pommes de terre,…
Ingrédients : – 1 pâte feuilletée – 1 gros oignon – 1 bûche de fromage de chèvre – 300 g de girolles – 1 pot de 250 ml de crème fraîche…
Ingrédients : 4 grosses oranges, 2 fenouiles, 1 oignon rouge, 2 cas d’olives noires dénoyautées, persil frais, 1 cas de jus de citron, 4 cas d’huile d’olive, sel, poivre…
Voici une recette bien surprenante réalisée lors de mon séjour à la ferme à Bariloche en Argentine. Il s’agit du poulet à la bière noire! On pourrait se dire…
Lors de mon voyage en Amérique du sud, j’ai passé quelques jours dans la magnifique ville de Valparaiso au Chili. Cette ville est réputée pour ses nombreux graffitis réalisés…