J’aime faire des pâtes à tartiner avec mon neveu Juan. Il a pour habitude de manger de la pâte de speculoos ou du nutella avec son pain au lait…
Hier j’ai eu une grosse envie de faire un gâteau…bon cela m’arrive très souvent comme vous pouvez vous en douter. Sauf que cette fois ci je n’avais plus de…
cookies à la pistache et au chocolat
Je fais régulièrement des cookies à la maison. C’est une des recettes en pâtisserie que l’on peut décliner à l’infini. Il me restait de la pâte de pistache que…
naked cake pour un mariage (chocolat, caramel et citron-pavot)
Au mois de décembre dernier, ma future belle-soeur et mon futur beau-frère (tous les deux anglais) m’ont demandé si je pouvais faire leur gâteau de mariage. J’ai tout de…
De temps en temps j’aime essayer de réaliser des desserts que l’on pourrait acheter chez le pâtissier. Quand je cherche ce genre de dessert, je file voir les recettes…
C’est en voyant la recette de Nadia que j’ai eu très envie de tester sa recette de moelleux au chocolat et beurre de cacahuète. Nadia fait toujours de très…
Il y a quelques semaines, j’ai eu la chance de « monter à la Capitale » pour faire plusieurs ateliers culinaires dont un à l’atelier 750 g (que je ne présente…
gâteau au chocolat et meringue caramélisée (gâteau d’anniversaire)
Hier c’était les 26 ans de mon amie Ratiba. Je voulais lui faire un beau gâteau au chocolat pour l’occasion. J’ai repris la même base que mon gâteau au…
En ce moment, j’aime bien tester les recettes industrielles en « home made ». J’ai déjà testé les Kinder Country® qui ont rencontré un grand succès. Après avoir vu la vidéo…
gâteau chocolat, caramel au beurre salé et pop corn (gâteau d’anniversaire)
J’ai fêté mon anniversaire vendredi dernier, j’avais repéré depuis un bon moment un gâteau à tester de toute urgence dans le livre Journal d’une Food styliste (celui de ma copine…