Vite je publie cette recette in extremis! Il s’agit d’un simplissime fondant au chocolat dans lequel on plante de trop jolis sapins faits à base de poudre d’amande et sucre tout simplement.
Les enfants seront ravis de pouvoir participer à cette recette et il faut reconnaître que ça en jette vraiment. Vous pouvez faire une grande forêt de sapins ou la version individuelle et tout le monde va se régaler, j’en suis certaine! C’est une recette que vous pouvez préparer pour l’heure du goûter.
Je vous souhaite à tous de passer d’excellentes fêtes de fin d’année. Moi je décolle dans quelques heures et je fête Noël en Angleterre cette année!
Ingrédients pour 3 ramequins :
– Pour le fondant au chocolat :
– 100 g de chocolat noir
– 60 g de beurre salé
– 1 oeuf
– 60 g de sucre
– 25 g de farine
– Pour la pâte d’amande :
– 60 g de sucre
– 60 g de poudre d’amande
– la pointe d’un couteau de colorant vert (ou bleu et jaune mélangé)
– quelques gouttes d’eau
– 9 Mikados
– Billes argentées
– Sucre glace
La recette :
– Préparer le fondant :
– Préchauffer le four à 180 degrés
– Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre
– Dans un saladier, mélanger le chocolat fondu, l’oeuf, le sucre et la farine
– Beurrer des moules à gâteaux (ici petits ramequins)
– Répartir la préparation dans les moules
– Faire cuire 15 minutes
– Réserver
– Préparer la pâte d’amande :
– Dans un saladier, mélanger le sucre, la poudre d’amande, le colorant et l’eau
– Vous obtiendrez une belle boule de pâte assez collante
– Former des petites boules de la taille des sapins
– Aplatir cette pâte sur une planche
– Découper des sapins à l’aide d’un couteau
– Couper un bout de Mikado
– Planter le sapin dans le Mikado
– Planter les sapins dans les fondants au chocolat
– Décorer avec des billes argentées et saupoudrer de sucre glace
No Comments