Cela faisait un moment que je voyais passer sur les réseaux sociaux les gâteaux avec un beau petit coeur de forme et de couleur différente. A la découpe du gâteau, ça fait vraiment un effet « whaou » !
C’est un gâteau facile à réaliser, il vous faut juste trouver l’emporte-pièce de votre choix ainsi que le colorant souhaité. J’ai voulu faire des petites fleurs qui ont également une forme de trèfle à quatre feuilles.
J’ai choisi la couleur jaune pour bien trancher avec le marron du chocolat.
Ingrédients pour 8 personnes :
– 6 oeufs
– 240 g de sucre
– 2 pots de yaourt
– 100 g d’huile d’olive
– 140 g de poudre de noisette
– 330 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 125 g de chocolat noir à faire fondre
– 20 g de cacao
– une pointe de colorant jaune ou autre couleur
La recette :
– Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter le sucre puis le yaourt
– Bien mélanger, ajouter ensuite l’huile d’olive, la poudre de noisette, la farine et la levure
– Laisser 1/3 de la pâte de côté
– Ajouter une pointe du colorant de votre choix dans cette pâte, mélanger
– Dans le reste de pâte (les 2/3) ajouter le chocolat fondu et le cacao, mélanger et réserver
– Préchauffer le four à 180 degrés
– Etaler la préparation jaune sur une plaque de cuisson (avec une feuille de papier sulfurisé)
– Bien étaler, la préparation ne doit pas être épaisse
– Faire cuire environ 10 minutes
– Attendre que cela refroidisse puis découper des fleurs avec votre emporte pièce
– Réserver ces fleurs
– Dans un moule chemiser, déposer la moitié environ de la pâte au chocolat
– Disposer ensuite les fleurs sur la pâte au chocolat, elles doivent être serrées et tenir droit
– Disposer le reste de pâte au chocolat sur les fleurs
– Faire cuire environ 35 minutes au four
1 Comment
une aiguille dans l potage
12 septembre 2016 at 12 h 07 minVraiment très joli; je ne m'y suis pas encore essayé !