tarte coeur aux nectarines

Ingrédients pour 4 personnes :
– 120 g de beurre demi sel
– 70 g de sucre glace
– 25 g de poudre d’amande
– 1 oeuf
– 200 g de farine
– 5 belles nectarines
– 50 g de sucre

La recette :
– Préparer la pâte :
– Dans un saladier, mélanger le beurre mou, la farine, le sucre glace, l’oeuf et la poudre d’amande
– Former une belle boule de pâte
– Laisser refroidir cette pâte au réfrigérateur
– Préchauffer le four à 180 degrés
– Etaler la pâte sur un plan de travail fariné
– Beurrer un moule à tarte et y déposer le fond de tarte
– Laver et couper les nectarines en lamelle
– Disposer les lamelles de nectarine sur le fond de tarte
– Saupoudrer de sucre
– Former des coeurs ou d’autres formes avec un emporte pièce
– Déposer ces coeurs en pâte sablée sur les nectarines
– Enfourner pour 25 minutes environ