Ingrédients pour 6 personnes :
– pour la pâte :
– 120 g de beurre demi sel mou
– 70 g de sucre glace
– 25 g de poudre de pistache
– 1 cuillère à café de poudre de vanille
– 1 oeuf
– 200 g de farine
– pour la garniture :
– du passion curd
La recette :
– Préparer la pâte :
– Dans un saladier, mélanger le beurre mou, le sucre glace, la poudre de pistache, la vanille, l’oeuf et la farine
– Former une belle boule de pâte et laisser reposer au frais au moins 1 heure
– Préchauffer le four à 180 degrés
– Etaler la pâte sur une surface farinée
– Chemiser des moules individuels
– Mettre la pâte dans les moules, couper les bords, garder les excès de pâte
– Piquer la pâte avec une fourchette
– Etaler le passion curd sur la pâte
– Etaler et faire des lanières avec le reste de pâte
– Déposer ces lanières sur le passion curd
– Faire cuire 20 minutes
2 Comments
LadyMilonguera
27 février 2016 at 12 h 12 minEn plus d'être jolies, ces tartelettes m'ont l'air bien savoureuses…
Elodie
27 février 2016 at 13 h 34 minMerci Lady!