– 2 aubergines
– 1 oignon
– 1 poivron jaune
– 1 courgette
– 1 coeur de bouillon Maggi® volaille dégraissé
– thym frais
– huile d’olive
– 10 tranches de jambon de pays
– 15 feuilles de lasagnes sèches
– 200 g de gruyère râpé
Pour la béchamel :
– 45 g de beurre
– 45 g de farine
– 500 ml de lait
– 1 pincée de noix de muscade
La recette :
– Laver les légumes, les éplucher et les émincer en fines lamelles
– Mettre un filet d’huile d’olive dans une poêle
– Faire revenir l’oignon 5 minutes puis la courgette, les aubergines et le poivon en dernier
– Laisser mijoter 20 minutes environ
– Ajouter le coeur de bouillon Maggi®
– Laisser cuire encore 5 minutes puis réserver
– Ajouter du thym frais
– Préchauffer le four à 200 degrés
– Préparer la béchamel :
– Faire un roux en faisant chauffer le beurre dans une casserole avec la farine (bien remuer)
– Ajouter le lait et bien mélanger au fouet
– Ajouter la noix de muscade
– Dans un plat à gratin, disposer les plaques à lasagne
– Ajouter un filet d’eau
– Disposer les légumes cuits et renouveler les étapes jusqu’en haut du plat
– A la fin, ajouter la béchamel et le gruyère râpé
– Faire cuire une 20aine de minutes
3 Comments
LadyMilonguera
20 octobre 2014 at 7 h 54 minElles me donnent faim tes lasagnes !
Helene Rosales
28 août 2016 at 14 h 49 minDélicieuses,j'ai mis un peu de sauce tomate pour remplacer le cube ! A refaire
Elodie
28 août 2016 at 17 h 29 minMerci Hélène pour ton commentaire, je suis ravie que la recette t'ai plu.
Je t'embrasse