Cet été j’ai préparé un apéritif dînatoire pour petits et grands. Pour les adultes j’ai eu pas mal d’idées de recettes (dips, verrines, feuilletés…) par contre je séchais un peu pour les enfants.
Je suis abonnée depuis une petite année maintenant au magazine Zeste.
Si vous ne connaissez pas, je vous conseille vivement d’y jeter un coup d’oeil car il regorge de bonnes idées recettes.
J’ai trouvé la recette qu’il me fallait dans ce magazine avec ces mini sandwichs « comme un air de montagne ». C’est trop mignon de pouvoir donner un effet « neige » avec le fromage et « herbe » avec la ciboulette non?
Ingrédients pour 3 pièces :
– 2 tranches de pain noir
– 30 g de jambon de savoie
– 50 g de St-Môret ou de Philadelphia
– 3 brins de ciboulette
– poivre du moulin
La recette :
– Superposer 2 tranches de pain noir et couper en 3 triangles
– Conserver les paires
– Couper le jambon en trois triangles de même taille que le pain noir
– Tartiner une face de chaque paire de pain noir de St-Môret poivrer puis recouvrir d’un triangle de jambon de savoie
– Recouvrir le jambon de St-Môret puis fermer avec le second triangle pour former un sandwich
– Ciseler la ciboulette en bâtonnets de 1 cm
– Tartiner la pointe des montagnes de fromage frais
– Décorer de bâtonnets de ciboulette et servir
4 Comments
LadyMilonguera
18 août 2014 at 15 h 24 minSympa ces petits sandwiches !
Somphet@lafourchettegourmande
18 août 2014 at 16 h 43 minParfait pour un repas nomade ! Biz
Stella Cuisine
20 août 2014 at 9 h 55 minSuper mignon !!!
Mely
22 août 2014 at 7 h 42 minLa présentation est vraiment très chouette, bravo !