Je vous l’avais dit, la semaine dernière je croulais sous les myrtilles (trop dur la vie!). Après avoir fait des pancakes, des tartes, je me suis « attaquée » aux financiers. Les myrtilles ont apporté de la fraîcheur à ces petits gâteaux. Ils étaient vraiment délicieux, vous pouvez profiter de la saison des myrtilles pour tester ces financiers si savoureux.
Ingrédients pour 12 financiers :
– 100 g de beurre
– 150 g de sucre glace
– 100 g de poudre d’amandes
– 60 g de farine
– 3 blancs d’oeuf
– 75 g de myrtilles fraîches
La recette :
– Faire fondre le beurre au micro-onde
– Dans une jatte, mettre le sucre glace, la poudre d’amandes et la farine
– Ajouter le beurre fondu et mélanger la pâte
– Monter les blancs en neige
– Incorporer ces blancs à la préparation précédente
– Préchauffer le four à 175 degrés
– Laver et essuyer les myrtilles
– Verser la pâte dans les moules beurrés aux 2/3
– Ajouter les myrtilles dans chaque empreinte de pâte sans appuyer
– Faire cuire les financiers 12 minutes
8 Comments
Valérie (Franche-comté)
10 août 2013 at 6 h 59 minC'est une très belle recette
Je te souhaite un beau WE
Valérie.
Les Eclats de Claire
10 août 2013 at 11 h 16 minLa recette qui tombe à pic, je ne savais pas quoi faire de mes myrtilles 🙂
senteuretsaveur
10 août 2013 at 13 h 31 minIls sont très beaux tes financiers! Aux myrtilles, ça doit être très bon!!
Recette à essayer!
LadyMilonguera@Un siphon fon fon
10 août 2013 at 14 h 08 minIls me plaisent bien tes financiers…
Isma
10 août 2013 at 15 h 30 minmiam avec des myrtilles, un de mes fruits préférés !
Elodie
11 août 2013 at 19 h 09 minmerci pour vos messages 🙂
Maelle
19 août 2013 at 15 h 58 minIls ont l'air succulents !!! miam =)
Elodie
19 août 2013 at 20 h 25 minje te le confirme Maëlle, ils étaient très bons et cette recette est hyper simple!
Bises