Goûters pour l'école/ Tea Time

financiers aux myrtilles

Je vous l’avais dit, la semaine dernière je croulais sous les myrtilles (trop dur la vie!). Après avoir fait des pancakes, des tartes, je me suis « attaquée » aux financiers. Les myrtilles ont apporté de la fraîcheur à ces petits gâteaux. Ils étaient vraiment délicieux, vous pouvez profiter de la saison des myrtilles pour tester ces financiers si savoureux.



Ingrédients pour 12 financiers :
– 100 g de beurre
– 150 g de sucre glace
– 100 g de poudre d’amandes
– 60 g de farine
– 3 blancs d’oeuf
– 75 g de myrtilles fraîches

La recette :

– Faire fondre le beurre au micro-onde
– Dans une jatte, mettre le sucre glace, la poudre d’amandes et la farine
– Ajouter le beurre fondu et mélanger la pâte
– Monter les blancs en neige
– Incorporer ces blancs à la préparation précédente
– Préchauffer le four à 175 degrés 
– Laver et essuyer les myrtilles
– Verser la pâte dans les moules beurrés aux 2/3
– Ajouter les myrtilles dans chaque empreinte de pâte sans appuyer
– Faire cuire les financiers 12 minutes

8 Comments

  • Reply
    Valérie (Franche-comté)
    10 août 2013 at 6 h 59 min

    C'est une très belle recette

    Je te souhaite un beau WE

    Valérie.

  • Reply
    Les Eclats de Claire
    10 août 2013 at 11 h 16 min

    La recette qui tombe à pic, je ne savais pas quoi faire de mes myrtilles 🙂

  • Reply
    senteuretsaveur
    10 août 2013 at 13 h 31 min

    Ils sont très beaux tes financiers! Aux myrtilles, ça doit être très bon!!
    Recette à essayer!

  • Reply
    LadyMilonguera@Un siphon fon fon
    10 août 2013 at 14 h 08 min

    Ils me plaisent bien tes financiers…

  • Reply
    Isma
    10 août 2013 at 15 h 30 min

    miam avec des myrtilles, un de mes fruits préférés !

  • Reply
    Elodie
    11 août 2013 at 19 h 09 min

    merci pour vos messages 🙂

  • Reply
    Maelle
    19 août 2013 at 15 h 58 min

    Ils ont l'air succulents !!! miam =)

    • Reply
      Elodie
      19 août 2013 at 20 h 25 min

      je te le confirme Maëlle, ils étaient très bons et cette recette est hyper simple!
      Bises

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