Amuse bouche

rillettes de thon

Voici une recette simple à faire pour l’apéro ou lors d’un pique-nique : des rillettes de thon. Vous pouvez présenter ces rillettes dans un joli pot en verre. Vos invités apprécieront cette idée originale et riche en goût.

Ingrédients pour 2 à 4 personnes (cela dépend de l’appétit!) :

– 1 boîte de thon au naturel
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
– 1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne
– 10 g de beurre mou
– sel, poivre
– 1 belle échalote
– ciboulette ciselée (facultatif)
La recette :
– Egoutter et émietter le thon
– Eplucher et couper votre échalote en petits morceaux
– Verser le thon dans un saladier et mélanger avec tous les autres ingrédients 
– Verser vos rillettes dans un beau pot en verre
– Déguster vos rillettes avec une bonne baguette de pain

7 Comments

  • Reply
    choupette82
    16 novembre 2012 at 13 h 29 min

    Une bien belle recette qui me fait envie, pour l'apéro c'est extra !
    Bonne journée!

  • Reply
    Fée des saveurs
    29 novembre 2013 at 10 h 11 min

    C'est bientôt l'heure de l'apéritif, vous me faites envie!!!

  • Reply
    Anonyme
    1 octobre 2014 at 8 h 34 min

    Grande comment, la boîte de thon pour les ingrédients ?

    • Reply
      Elodie
      1 octobre 2014 at 10 h 26 min

      Bonjour, une boîte de 250 g de thon. Bonne journée

  • Reply
    Helene Rosales
    24 août 2016 at 6 h 12 min

    Ça change de la version St Moret ! Je les ai gratiné sur des tuc,c'était bien bon 😉

  • Reply
    Helene Rosales
    24 août 2016 at 20 h 05 min

    Tartinés et non gratiné

    • Reply
      Elodie
      25 août 2016 at 10 h 51 min

      super que cette recette t'ai plu! Des bises Hélène

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