J’avais dit que je vous parlerai très vite de ma participation au dernier atelier organisé par 750 g et les aides charcutières à votre secours. Jeudi dernier j’ai donc eu un grand…
Plats
truite lardée au thym, poêlée de butternut, châtaignes et amandes grillées (et concours pour gagner un séjour inédit pour 2 dans les Landes ou en Bretagne)
Je mangeais très souvent de la truite lorsque j’étais petite car mon père allait en pêcher régulièrement dans les ruisseaux de la Creuse. Elles étaient parfois assez petites mais…