Gâteaux gourmands/ Goûters pour l'école

moelleux « mini boules » au chocolat et caramel au beurre salé

Je fais assez régulièrement des gâteaux avec mes enfants. Ils aiment participer, mettre la main à la pâte et j’avoue que maintenant qu’ils sont un peu plus grands et autonomes, ils font de plus en plus de choses seuls et c’est très appréciable.
Mon fils est le pro du cassage d’oeuf par exemple. Je peux donc lui confier cette tâche sans souci, tout en faisant autre chose.
On a réalisé ensemble une recette de « mini balles » au chocolat et caramel au beurre salé. J’ai à nouveau utilisé mes moules en forme de dôme, et on a collé deux petits gâteaux avec une couche de caramel au beurre salée fondu.
On s’est régalé et quel plaisir de faire de la cuisine ensemble, c’est un moment d’échange très relaxant!

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Serves: 4 Cooking Time: 30 min

Ingredients

  • - 1 yaourt nature
  • - 2 pots de yaourt de sucre
  • - 3 pots de yaourt de farine
  • - 4 oeufs
  • - 1 sachet de levure
  • - 1/2 pot à yaourt d'huile
  • - 50 g de chocolat noir
  • - 10 caramels au beurre salé

Instructions

1

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le yaourt

2

Ajouter la farine, le sucre, la levure

3

Ajouter l'huile et mélanger

4

Couper le chocolat en petits morceaux

5

Ajouter le chocolat et mélanger

6

Couper 5 caramels au beurre salés et les ajouter à la pâte

7

Beurrer des moules en forme de dôme

8

Répartir la pâte dans les moules à dôme

9

Faire cuire 15 minutes à 180 degrés

10

Démouler et réserver

11

Dans une casserole, faire fondre le reste de caramel au beurre salé

12

Répartir le carmel au beurre fondu sur un dôme, coller l'autre dôme

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