Cela faisait un moment que je voulais tester la recette du gâteau « chocolat courgette ».
Comme ma maman a récupéré des énormes courgettes bio dans le jardin de notre voisine, je me suis dit que c’était l’occasion de tester. C’est vraiment super rapide à faire car il ne faut même pas faire cuire la courgette mais simplement la râper.
Elle remplace vraiment bien le beurre niveau texture. Pour le goût, on n’y voit que du feu…J’ai utilisé un chocolat assez fort…le cake est parti très vite. Je pense refaire cette recette très vite pour les enfants! Avez vous testé une recette au chocolat blanc courgette? Ce serait peut être intéressant…
Ingredients
- - 180 g de chocolat noir
- - 3 oeufs
- - 80 g de sucre complet
- - 80 g de farine
- - 2 càc de levure chimique
- - 1 courgette d'environ 250 g
Instructions
Préchauffer le four à 180 degrés
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro onde
Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux
Peler et râper la courgette et l'ajouter au mélange ainsi que le chocolat fondu
Ajouter la farine et la levure jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène
Chemiser un moule à gâteau
Déposer la pâte dans le moule à gâteau
Faire cuire environ 20 minutes
Démouler et déguster
1 Comment
Lnou
23 septembre 2018 at 15 h 20 minÇa faisait longtemps que ça m’intrigué, je ne suis pas déçu du tout résultat et ça a conquis même les plus réfractaires!