sablés de Noël

– 100 g de farine
– 1 pincée de levure
– 50 g de sucre
– 50 g de beurre mou
– 1 jaune d’oeuf
– 5 cl de lait
– 1 cc de vanille liquide

Pour la décoration :
– 30 pastilles de chocolat rouge
– 10 g de lait
– 3 càs de lait
– des billes de sucre

Pour les petits bonhommes :
– 20 g de chocolat noir
– 1 amande
– 2 billes argentées

La recette :
– Préchauffer le four à 190 degrés
– Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre
– Ajouter le jaune d’oeuf, le lait, la vanille et le beurre mou
– Former une boule de pâte
– Etaler la pâte sur un plan de table bien fariné puis découper des formes avec des emportes pièces
– Faire cuire ces sablés 10 minutes environ
– Attendre que les biscuits refroidissent
– Dans une casserole, faire fondre le chocolat rouge avec le beurre et le lait
– Etaler le chocolat sur les sablés et ajouter les billes argentée de sucre
– Pour les petits bonhommes, faire fondre du chocolat noir pour les cheveux
– Avant la cuisson, déposer une amande dans les bras du bonhomme
– Mettre une pointe de glucose pour coller les billes pour les yeux