– 40 g de perles du Japon Tipiak®
– une pointe de couteau de colorant rose
– 1/2 litre de lait
– 60 g de sucre
– 3 cuillères à soupe de vanille liquide
– 25 cl de crème fraîche
– 2 feuilles de gélatine
– 100 g de fruits rouges surgelés
La recette :
– Faire cuire les perles du Japon dans le lait avec le sucre et la vanille pendant 15 minutes
– Ajouter le colorant rose
– Remuer régulièrement
– Une fois les perles du Japon cuites, ajouter la crème fraîche
– Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide 5 minutes
– Ajouter les feuilles de gélatine essorées au mélange avec les perles du Japon
– Bien mélanger
– Transvaser ce mélange crémeux dans 4 verrines
– Laisser prendre la préparation au frais au moins 12 heures
– Au moment de servir, ajouter les fruits rouges
5 Comments
LadyMilonguera@Un siphon fon fon
9 octobre 2014 at 9 h 36 minC'est un très joli dessert, girly à souhait !
LaKiwiZine
9 octobre 2014 at 12 h 44 minSublime dessert, ça me donne envie d'y plonger ma cuillère!
mamie caillou
10 octobre 2014 at 7 h 40 mintrès joli !
lydie
10 octobre 2014 at 14 h 27 minTrès joli dessert
Gourmande sans Gluten
12 octobre 2014 at 17 h 07 minUn dessert joliment fruitée !