fondant au chocolat et aux barres Mars® (et bonne fête maman!)

Ingrédients pour 6 personnes :
– 350 g de chocolat noir à 70%
– 160 g de beurre
– 10 g de farine
– 60 g de sucre glace
– 5 oeufs
– 1 pincée de sel
– 2 barres Mars®

La recette :
– Préchauffer votre four à 180 dégrés
– Faire fondre dans une casserole le beurre et le chocolat à feu doux
– Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel
– Incorporer le mélanger au chocolat et bien mélanger
– Séparer les blancs des jaunes d’oeuf
– Mélanger les jaunes d’oeufs à la préparation précédente et monter les blancs en neige
– Ajouter délicatement les blancs montés en neige à la préparation
– Beurrer un moule à gâteau
– Verser la préparation au chocolat et ajouter des morceaux de Mars® un peu partout dans le gâteau
– Faire cuire 20 minutes environ