Desserts chocolatés/ Gourmandises/ Goûters pour l'école/ Tea Time

les krumchys de Michalak

Normalement le mois de janvier est consacré aux bonnes résolutions, on fait attention à sa ligne après les excès des fêtes. Mais voilà j’ai beaucoup de mal à faire attention et j’ai besoin de réconfort, est-ce dû à ce temps déprimant? Je ne sais pas mais toujours est-il que ces petites tartelettes au caramel au beurre salé, chocolat, sablé au beurre et noisettes m’ont fait un bien fou. En format mini, c’est idéal à picorer durant la journée ou pour offrir. Merci Monsieur Michalak pour la recette! Je referai sans tarder cette petite tuerie!


Ingrédients pour environ 20 biscuits :
– pour la pâte :
– 120 g de farine
– 90 g de beurre froid
– 70 g de sucre
– 1/2 sachet de levure chimique
– 2 jaunes d’oeufs
– environ 150 g de beurre salé
– 250 g de chocolat au lait
– des noisettes concassées

La recette :
– Préchauffer le four à 180 degrés
– Poser le moule en silicone sur une plaque qui ira au four
– Dans un saladier, mélanger le beurre, la farine, la levure (à la main ou avec un robot)
– Ajouter les jaunes d’oeufs
– Former une belle boule de pâte
– Beurrer vos moules
– Déposer la pâte dans les moules
– Avec vos doigts, appuyer sur la pâte afin qu’elle remplisse parfaitement le moule
– Faire cuire 10 à 12 minutes
– Attendre que les tartelettes refroidissent
– Ajouter une cuillère à café de beurre salé dans chaque tartelette
– Dans une casserole, faire fondre le chocolat
– Déposer le chocolat sur le beurre salé
– Etaler avec une cuillère
– Laisser refroidir

4 Comments

  • Reply
    LadyMilonguera
    3 février 2016 at 12 h 55 min

    Je les ai faits à Noël? une vraie tuerie !!!

  • Reply
    Mélina & Chocolat
    4 février 2016 at 15 h 53 min

    Tout simplement trooop bon !

  • Reply
    Mademoiselle vi
    5 février 2016 at 10 h 22 min

    OMGGGGGGGGGGG ca a l'air terrible
    Je ne connaissais pas du tout !!!
    http://www.mademoisellevi.com

  • Reply
    Helene Rosales
    12 février 2016 at 21 h 03 min

    C'est effectivement terrible,on était tellement pressé de goûter qu'on les a dégusté coulants! Miam !Merci Elo pour ce partage.

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