Ingrédients pour 16 beignets environ :
– pour la pâte :
– 125 g de farine
– 1 oeuf
– 1 cuillère à soupe d’huile
– 1 verre de lait
– 1 cuillère à soupe de sucre
– de la vanille en poudre
– environ 8 bananes
– une pincée de sel
– huile pour friture
– du miel
– du sucre glace
La recette :
– Préparer la pâte à beignets :
– Dans une terrine, mettre la farine, ajouter l’oeuf, le sel, le sucre et l’huile
– Délayer progressivement
– Ajouter le lait
– La pâte doit être lisse, sans grumeaux
– Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes
– Couper les bananes en deux
– Tremper les lamelles de bananes dans la pâte
– Faire chauffer de l’huile dans une large poêle
– Quand l’huile est bien chaude, mettre une lamelle de banane
– Faire dorer des deux côtés en surveillant (environ 4 minutes)
– Déguster avec du miel et du sucre glace
1 Comment
LadyMilonguera
25 juillet 2015 at 12 h 51 minIls me font bien envie tes beignets !