Gourmandises/ Goûters pour l'école/ Tea Time

scones aux pépites de chocolat

C’est le week-end! J’apprécie particulièrement les samedis matin. Je pense que c’est le moment que je préfère de la semaine. On sait que l’on a encore 2 jours de week-end. 
Alors pour bien commencer cette journée, je vous propose une recette de scones, à mi chemin entre un cookie. On se régale avec ces petits biscuits anglais. Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat blanc ou des noix si vous le souhaitez!


Ingrédients pour 6 personnes :
– 250 g de farine
– 100 g de sucre roux
– 2 càc de levure chimique
– 115 g de beurre très froid
– 120 g de mascarpone
– 1 oeuf
– 150 g de pépites de chocolat

La recette :
– Préchauffer le four à 210 degrés
– Dans un saladier, fouetter le mascarpone avec l’oeuf
– Dans le bol de votre robot, mélanger la farine avec le sucre, la levure et le sel
– Ajouter le beurre en dès et mixer
– Ajouter les éléments liquides et mixer
– Ajouter les pépites de chocolat
– Déposer des petites boules de pâte sur du papier sulfurisé de la taille d’une noix
– Enfourner pour 15 minutes environ

recette inspirée du blog la popotte de Manue

2 Comments

  • Reply
    mamie caillou
    12 avril 2015 at 9 h 47 min

    et si je me laissai tenter pour le goûter !!!!!

  • Reply
    LadyMilonguera
    13 avril 2015 at 12 h 58 min

    Tu me donnes envie d'en faire…

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