Le temps commence à changer et on sent bien que l’automne est arrivé…
– 50 g de farine
– 50 g de beurre mou
– 50 g de sucre
– 1 oeuf
– 1/2 sachet de levure
– 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille liquide
pour le glaçage :
– 50 g de mascarpone
– 25 g de sucre glace
– 2 cuillères à soupe de coulis de fruits rouges
pour le verre :
– 50 g de glucose
– 50 g de fondant
La recette :
– Préparer les muffins à la vanille :
– Préchauffer le four à 180 degrés
– Dans un saladier : mélanger l’oeuf avec le sucre et la vanille
– Ajouter le beurre pommade puis la farine et la levure
– Répartir la préparation dans des caissettes à muffins
– Faire cuir les muffins 15 minutes environ
– Attendre qu’ils refroidissent
– Préparer le verre en faisant fondre le fondant et le glucose dans une casserole jusqu’à ce que la température atteigne 150 degrés
– Répartir ensuite le mélange sur une plaque silpat
– Attendre que le verre refroidisse avant de le casser
– Préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace et le mascarpone
– Dans une poche à douille, mettre ce mélange et le disposer sur les muffins
– Ajouter le coulis de fruits rouges (vous pouvez ajouter également des pipettes)
– Casser le verre et enfoncer les morceaux brisés dans le cupcake
1 Comment
Miss Popcake
11 octobre 2014 at 13 h 11 minMerci pour la recette, Halloween sera cette année aussi une super fête. Retrouvez son histoire en cliquant ou en copiant collant le lien suivant : http://www.misspopcake.com/blog/entry/134-La-petite-histoire-d%27Halloween