Ingrédients pour 6 personnes :
– 200 g de sucre en poudre
– 90 g de beurre pommade
– le jus d’un citron
– 30 g de graines de pavot
– 160 ml de lait
– 230 g de farine
– 2 cuillères à café de levure
– 3 blancs d’oeuf
– 1 pincée de sel
Pour le glaçage :
– le jus d’un citron
– 300 g de sucre glace
La recette :
– Préchauffer le four à 180 degrés
– Mélanger le beurre, le sucre et les graines de pavot
– Ajouter le lait et le jus de citron et mélanger
– Ajouter en plusieurs fois les éléments secs à ce mélange : la farine et la levure
– Battre les blancs d’oeufs en neige
– Incorporer délicatement à votre pâte à cake pour ne pas casser les blancs
– Verser dans un moule à cake et enfourner durant 30 minutes environ
– Sortir le cake du four et le laisser refroidir
– Préparer le glaçage en mélangeant le citron et le sucre glace
– Avec une cuillère déposer le glaçage sur le haut du gâteau (il doit être assez épais)
– Rajouter des graines de sésame pour la décoration
1 Comment
Geai-trotteuse
13 mai 2013 at 17 h 47 minMerci pour cette excellente recette ! ça faisait un moment que je voulais faire qqchose avec du pavot !