Ingrédients pour environ 20 biscuits vitraux :
– 100 g de beurre
– 130 g de sucre
– 1 oeuf
– 300 g de farine
– 1 zeste de citron
– 1 càc de vanille liquide
– 120 g de bonbons durs acidulés
La recette :
– Mélanger le beurre ramolli et le sucre
– Ajouter la farine, la vanille, le zeste et l’oeuf
– Mélanger avec les doigts ou le robot et faire une grosse boule de pâte
– Filmer et réserver au frais au moins une heure
– Pendant ce temps, trier les bonbons par couleur
– Mettre les bonbons d’une même couleur dans un sac de congélation et le refermer
– Taper avec un marteau sur le sac pour réduire les bonbons en poudre
– Etaler la pâte pour qu’elle fasse environ 1/2 cm d’épaisseur
– Découper des formes avec des emportes-pièces de Noël
– Préchauffer le four à 190 degrés
– Evider le centre des sablés avec un emporte-pièce plus petit
– Placer chaque biscuit sur une plaque recouverte de papier cuisson
– Avec une allumette faire un trou pour passer la ficelle
– Remplir chaque partie évidée avec de la poudre de bonbons
– Enfourner pour 10 minutes
– Laisser les sablés refroidir puis mettre la ficelle dans le trou
– Disposer les sablés sur votre sapin de Noël
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