cookies marbrés vanille, noisettes et chocolat

Ingrédients pour 20 cookies :
– pour la partie vanille/noisettes/pépites de chocolat :
– 110 g de farine
– 1/4 de sachet de levure
– 1 gousse de vanille
– 30 g de sucre roux
– 15 g de sucre en poudre
– 50 g de beurre fondu
– un oeuf entier
– 50 g de pépites de chocolat
– 1 poignée de noisettes concassées

– pour la partie chocolat :
– 110 g de farine
– 1/4 de sachet de levure chimique
– 30 g de sucre roux
– 15 g de sucre en poudre
– 50 g de beurre fondu
– 1 oeuf entier
– 3 cl de lait
– 2 càs de cacao amer
– 50 g de pépites de chocolat

La recette :
– Préparer la pâte à la vanille :
– Dans un saladier, mélanger la farine, les sucres, la vanille et la levure
– Ajouter le beurre fondu, l’oeuf
– Mélanger au robot ou avec les doigts
– Ajouter les noisettes et les pépites de chocolat
– Réserver cette pâte au frais

– Préparer la pâte au chocolat :
– Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les sucres et le cacao
– Ajouter l’oeuf et le lait
– Bien mélanger et ajouter les pépites de chocolat
– Réserver la pâte au frais

– Préchauffer le four à 180 degrés
– Former des boules de pâtes avec les deux pâtes (bien souder les pâtes)
– Déposer ces boules sur une feuille de papier sulfurisé (disposée elle même sur une plaque allant au four)
– Faire cuire environ 10 minutes