tarte aux pralines roses

Ingrédients pour 6 personnes :
– Pour la pâte :
– 120 g de beurre demi sel mou
– 70 g de sucre glace
– 25 g de poudre d’amandes
– 1 oeuf
– 200 g de farine

– pour la garniture :
– 250 g de pralines roses
– 25 cl de crème fraîche

La recette :
– Préparer la pâte :
– Dans un saladier, mélanger le beurre mou, la farine, le sucre glace, la poudre d’amandes
– Ajouter l’oeuf
– Former une belle boule de pâte et déposer au frigo au moins 1 heure
– Dans un blender, mixer les pralines roses
– Dans une casserole, faire chauffer la crème et ajouter les pralines
– Remuer de temps en temps et faire cuire 10 minutes environ
– Etaler la pâte sur une surface farinée
– Beurrer un moule à tarte
– Déposer la pâte dans le moule et piquer le fond à l’aide d’une fourchette
– Préchauffer le four à 180 degrés
– Faire cuire la pâte à blanc environ 15 minutes
– Déposer la crème aux pralines sur la pâte
– Faire cuire 5 minutes