J’utilise beaucoup l’huile d’olive en cuisine. Je trouve que ça parfume bien les plats, les salades, etc…
La marque Bio Planète® m’a fait découvrir l’huile de sésame, l’huile d’olive et ail et enfin l’huile de pépin de courges grillés.
Ces huiles ont un goût plutôt prononcé et relèvent subtilement les plats. Je les ai adorées.
J’ai voulu faire des mini tartines asiatiques pour l’apéritif en utilisant l’huile de sésame grillée.
J’ai associé l’avocat, le saumon fumé et la mangue, j’ai aromatisé avec l’huile de sésame en rajoutant également des graines de sésame.
Ces petites tartines ont eu beaucoup de succès. Elles sont super rapides à faire en plus.
Ingrédients pour 4 mini tartines :
– 1 avocat
– 1/2 tranche de saumon fumé
– 4 mini tartines de pain
– 1/4 de mangue
– 1 càs de graines de sésame
– quelques gouttes d’huile bio de sésame grillé « équitable » Bio Planète®
La recette :
– Eplucher l’avocat
– Réduire la chair en purée à l’aide d’une fourchette
– Couper le saumon fumé en lamelle
– Eplucher la mangue et couper des petits dès
– Faire griller une tartine de pain
– Disposer l’avocat écrasé, une lamelle de saumon fumé, quelques dès de mangues
– Ajouter ensuite les graines de sésame et quelques gouttes d’huile de sésame grillée Bio Planète®
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| Le flacon d’huile de sésame grillé |
5 Comments
Charly Win
28 février 2015 at 18 h 11 minJe vais essayer ça très vite !!
Merci et à bientôt.
caneylle
28 février 2015 at 18 h 43 minCes petites tartines me donnent envie de prendre l'apéro
senteuretsaveur
1 mars 2015 at 15 h 35 minCes petites tartines très colorées ont l'air délicieuses…
Biz
Audrey
laura
1 mars 2015 at 15 h 51 minjoli ces tartines et surtout pleines de fraîcheur !
LadyMilonguera
3 mars 2015 at 10 h 08 minTrès jolies ces petites tartines.