Bonjour à tous,
Aujourd’hui je vous propose une recette de … tarte à l’ail! Original non? Bon il ne faut pas avoir de RDV amoureux après ou de RDV tout court car je ne garantie pas une haleine fraîche après 🙂
C’est un plat original et relevé qui s’accompagne très bien d’une salade verte. Ca change de la quiche, vous pouvez également rajouter un peu de fromage.
Ingrédients pour 6 personnes :
– une pâte feuilletée
– 12 gousses d’ail
– 100 g de gruyère
– 4 oeufs
– 1 c à c de farine
– 1 pincée de noix de muscade
– 15 cl de crème
– poivre du moulin
La recette :
– Préchauffer le four à 180 degrés
– Eplucher l’ail
– Mixer l’ail avec le gruyère dans un mixeur
– Dans un saladier, mettre l’ail et le gruyère râpé
– Ajouter la crème, la farine, les oeufs
– Bien mélanger
– Assaisonner avec la pincée de noix de muscade et le poivre du moulin
– Dérouler la pâte feuilletée dans un plat à tarte
– Piquer la pâte à tarte à l’aide d’une fourchette
– Disposer l’appareil sur la pâte à tarte
– Faire cuire 30 minutes environ
4 Comments
caneylle
15 janvier 2015 at 18 h 53 minC'est original comme tarte mais ça devait etre très bon
LadyMilonguera
15 janvier 2015 at 19 h 42 minJ'ai bien envie de la tester cette tarte…
La fourchette gourmande
15 janvier 2015 at 20 h 50 minJ'aime l'originalité de cette recette. Bravo ! Biz
Cooking Julia
17 janvier 2015 at 22 h 52 minVoilà qui irait bien avec mon poulet aux 40 gousses d'ail!!