Ingrédients pour 6 pancakes environ :
– 200 g de farine
– 100 g de sucre
– 1 sachet de levure chimique
– 200 ml de lait
– 2 oeufs
– 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide
– 1 tasse de myrtilles fraîches
– un peu d’huile d’arachide pour la poêle
La recette :
– Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sucre
– Faire un puits et y verser le lait et l’huile d’arachide
– Bien mélanger avec un fouet
– Battre les oeufs en omelette et les ajouter à l’appareil
– Mélanger
– Dans une poêle très chaude huilée, verser une louchée de la pâte
– Aussitôt verser deux cuillères à soupe de myrtilles sur cette pâte
– Baisser la température jusqu’à feu moyen
– Lorsque des petites bulles se forment sur la surface supérieure du pancake, retourner le pancake
– Laisser cuire durant 1 minute environ sur l’autre face
– Servir avec de la crème chantilly ou du sirop d’érable
2 Comments
LadyMilonguera@Un siphon fon fon
2 août 2013 at 15 h 04 minIls me disent bien tes pancakes !
Claire-tte
2 août 2013 at 18 h 06 minGrande fan de myrtilles, c'est une recette que j'adore ! Tu me donnes envie d'en refaire !